天尊娱乐场官方网站|这菜很多人不喜欢,却是长寿菜,常吃排毒防便秘,这样炒香极了!

作者 匿名 发布时间 2020-01-11 13:56:48

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天尊娱乐场官方网站,身边有很多人不喜欢吃长相奇怪,不常见的食材。明明知道很好吃,但对于自己不熟悉的食材,总是避而远之。今天推荐的菜就是很多人不喜欢吃的苋菜,苋菜是营养非常高的蔬菜,钙含量高于菠菜。叶子很漂亮,只要在菜市场遇到新鲜的苋菜,我必买一把。但身边好几位朋友从来不买苋菜,说吃蔬菜只买青菜,小白菜,菠菜,油麦菜,茼蒿等非常常见的蔬菜。很多人都有这样想法,可只要吃过一次,就会越吃越喜欢!

苋菜富含丰富的膳食纤维,常吃促进排毒,防止便秘,有减肥的效果。苋菜的叶子里含有高浓度的赖氨酸,能增加丰富的维生素,矿物质,又能帮助消化,很适合婴幼儿和青少年食用。老人常吃能维持心肌活动,促进凝血,造血等功能。苋菜有“长寿菜”之称,能提高免疫力,增强体质。同时具有清热利湿,凉血止血,补气明目,利大小肠等功效。

这么好吃又营养的蔬菜,怎么能错过?一起来看看详细制作步骤吧,看一遍就会。

【蒜蓉苋菜】

主要食材:苋菜、大蒜

【制作方法】

1.苋菜洗净控干水份,对切成两半,这样做不仅炒的时候很方便,也方便食用。

2.热油爆香蒜末,蒜末多放一些。大蒜爆香后,放苋菜不停的翻炒。

3.淋入一勺蚝油,半勺白糖,翻炒至断生即可。我放了蚝油就没有再放盐,如果没有蚝油放一点盐即可。出锅前淋点芝麻油,吃起来香极了。很多人都不放芝麻油,不妨试试!

苋菜被炒熟后,汤汁会变成红色。那是因为苋菜含有一种天然色素,叫苋菜红,存在于细胞液泡中。当热量破坏细胞膜和细胞壁,解体了叶绿体,使液泡中的红色渗出,汤汁就会呈红色。

蒜蓉苋菜吃起来比肉还香,爽口又下饭,越嚼越香。就连平时很少吃蔬菜的老公,吃了这菜也连连称赞,隔三差五给家人炒一盘。

做法太简单了,只需几步就做好,还没吃过苋菜的小伙伴一定要试试。

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